Những món ăn phải thử khi đến Sầm Sơn


Sầm Sơn từ lâu là địa điểm thu hút đối với các công ty vào mỗi dịp nghỉ hè, vì vừa đẹp vừa sạch lại có chi phí rẻ. Đặc biệt đồ ăn ở đây rất ngon đó nhé, cùng tìm hiểu những món ăn phải thử khi đến Sầm Sơn.

Gỏi cá – Đặc sản Sầm Sơn nổi tiếng

Là một món ăn được chuẩn bị khá công phu nhưng ít người dám nếm thử. Loại cá tầm 3_5 kg được sắt lọc ướp cốt canh và thính gạo. Cuốn cùng rau sống, chấm ăn cùng với nước sốt cầu kỳ, vàng ươm, sánh. Nếu ai ăn quen thì rất dễ gây nghiện. 

Nem chua Thanh Hóa

Nem chua là món ăn khá phổ biến. Nem chua cổ truyền mang hương vị riêng tạo nên thương hiệu cho vùng đất xứ Thanh. Món nem trứ danh này luôn có sức hút với rất nhiều du khách du lịch. Nhiều khách du lịch mua về làm quà cho người thân, gia đình. 

Nem chua Thanh Hóa là đặc sản nổi tiếng bởi vị chua thanh, giòn, ngọt, cay đậm đà. Để có được nem chua mà mọi người thưởng thức, người làm ra sản phẩm đã phải kì công qua nhiều công đoạn. Từ khâu chọn nguyên liệu cho tới khi tiến hành đóng gói sản phẩm.

Nguyên liệu chủ đạo của nem chua Thanh Hóa là thịt, phải là loại thịt nóng, nghĩa là khi lợn vừa mới xẻ thịt thì người thợ làm nem phải chọn những miếng thịt tươi ngon nhất để chuẩn bị chế biến và không được để lâu. Bởi nếu thịt nguội khi xay thịt nem sẽ không có độ bóng cũng như sự kết dính trong quá trình lên men. Ngày trước khi chưa có máy xay người thợ phải giã thịt bằng tay.

Bì lợn (da heo) cũng phải chọn rất kĩ, lợn lấy bì phải là lợn cạo chín, nghĩa là làm bằng nước sôi. Có như thế lông mới sạch và khi chế biến sẽ đỡ tốn thời gian. Để có những sợi bì trong, ngon, người thợ phải cạo rất sạch tất cả những phần mỡ cón sót lại trên bì, cho tới khi lớp bì mỏng, trắng tinh, trong suốt thì được. Bì càng làm kĩ bao nhiêu thì khi thái sợi càng giòn và dai bấy nhiêu.

Có thể bạn quan tâm: 

Có một Tam Đảo mờ sương như hôm ấy…

Gà rang muối giòn rụm, dễ nghiền

Bánh cuốn

Bánh cuốn có nhiều nơi nổi tiếng với món này nhưng Thanh Hóa lại sỡ hữu bí quyết riêng với vị dai, mềm cùng nước chấm. Khi đã chán những món ăn đầy chất từ thịt cá..nhiều người lại thích thú khi thưởng thức món ăn thanh mát này.

Mực nhồi thịt

Du khách nên thưởng thức món mực nhồi thịt khi còn nóng, ngay khi vừa được nướng chín, hay mới hấp để tận hưởng vị ngọt của thịt lan tỏa hòa quyện cùng vị đậm đà của mực tạo nên hương vị quyến rũ khó ai cưỡng nổi.

Bánh đa kê

Bánh là một món ăn dân dã, thanh đạm nên rất dễ ăn. Người bán hàng rong gánh những thùng kê bán dạo. Phải để ý lắm thực khách mới có thể nếm được món này. Người bán hàng phết một lớp kê, một lớp đậu xanh cuối cùng rắc ít đường nên một chiếc bánh đa hình tam giác khiến bất cứ ai mới nhìn qua đều không thể chối từ.

Hải sản

Là một bãi biển nổi tiếng, Sầm Sơn có sở hữu đa dạng hải sản khô, tươi sống hay đã qua chế biến. Bao gồm các loại ghẹ, mực, tôm,..vô cùng phong phú, hấp dẫn. Ngoài ra, còn có các sản phẩm chế biến từ hải sản như: mắm tép, mắm tép chưng thịt, các loại nước mắm. Du khách sẽ có rất nhiều sự lựa chọn cho mình.

Xem thêm: Những đặc sản Cô Tô nhất định phải thử 

Mua hải sản Sầm Sơn ở đâu chất lượng?

Hải sản Sầm Sơn được bày bán tại các chợ hải sản hoặc bán ngay trên bờ biển khi ngư dân kéo lưới trở về. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua tại chợ Sầm Sơn, mọi loại đặc sản đều có mặt, bạn tha hồ lựa chọn. Giá cả của hải sản mua tại vùng biển cực kỳ khác biệt so với việc bạn mua trong đất liền, do vậy, nếu có điều kiện hãy mua nhiều một chút để làm quà cho người thân, bạn bè. Thưởng thực ẩm thực Thanh Hóa nói chung và Đặc sản Sầm Sơn nói riêng là niềm vui của mọi người.

Bạn đã lưu ngay những món ăn ngon này chưa? Nếu chưa thì hãy lưu ngay lại nhé để có chuyến đi trọn vẹn nhé.