Cách làm đá me giải nhiệt mùa hè!


Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những ly đá me thơm ngon giải nhiệt mùa hè! Bạn đã biết cách làm đá me chưa? Đây là một thức uống thơm ngon với cách làm hết sức đơn giản. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu công thức làm đá me đơn giản qua những chia sẻ dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đá me

Đá me được biết đến là một loại nước uống giải khát có tác dụng thanh nhiệt tốt trong mùa hè. Đá me thường có vị chua chua thanh thanh đặc trưng của quả me hòa quyện cùng với vị thơm, giòn của lạc rang chắc chắn sẽ là một loại nước uống ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm đá me đơn giản như sau:

  • Quả me chín: 150g
  • Đường nâu hoặc đường cát trắng; 40g
  • Củ gừng; 1 nhánh
  • Dứa; 1 miếng nhỏ. Bạn nên chọn những quả dứa chín vừa
  • Vừng, lạc
  • Các nguyên liệu và dụng cụ phụ khác.

2. Cách làm đá me đơn giản tại nhà

Cách làm nước cốt me

Quả me khi mua về bạn đổ vào trong một cái bát nhỏ. Thêm vào đó một bát nước nóng. Ngâm me trong nước nóng 10 phút. Sau đó bạn lấy thìa dầm cho me tan hết. Dùng rây lọc loại bỏ phần hạt me, lấy phần nước cốt me.

Lọc lấy phần nước cốt me

Củ gừng bạn rửa sạch. Sau đó cạo sạch vỏ và giã ra thật mịn

Dứa nếu bạn mua cả quả thì gọt sạch vỏ sau đó băm thật nhuyễn.

Lạc bạn đem đi rang giòn. Sau đó bóc thật sạch vỏ. Để cho lạc rang giòn hơn sau khi rang lạc xong bạn nên bọc lạc vào trong 1 chiếc khăn sạch hoặc bọc giấy bạc.

Tiếp theo bạn cho nước cốt me vừa lọc vào trong nồi. Thêm vào đó một chút đường, gừng và dứa rồi đun lên. Khi nồi nước sôi bạn nên đun ở lửa nhỏ và khuấy thật đều tay.

Sau 1 vài phút hỗn hợp nước me đang đun sẽ chuyển màu trong hơn. Lúc này bạn nêm theo khẩu vị của mình sao cho chua chua, ngọt ngọt vừa uống.

Đun hỗn hợp tạo thành dạng sệt

Đun thêm 20 phút nữa đến khi hỗn hợp sệt lại là được. Để cho hỗn hợp nguội sau đó bạn thêm vào 1 ít vừng đã rang chín. Trộn đều hỗn hợp lên.

1 mẻ làm nước cốt me này rất nhiều. Do đó bạn có thể cho vào trong lọ thủy tinh để dùng dần.

Cách pha nước đá me

Nước cốt me vừa nấu xong bạn múc 1 ít vào trong cốc. Sau đó thêm vào 1 – 2 viên đá, rắc thêm 1 chút lạc rang. Sau đó trộng đều lên bạn đã có cho mình một cốc me đá thơm ngon rồi.

Cách làm me đá hết sức đơn giản. Quan trọng đó là cần bạn có sự tỉ mỉ và kiên trì. Đây là thức uống thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày hè nắng nóng oi ả. Hãy cùng với người thân, gia đình nhà mình nhâm nhi những ly nước uống me đá này nhé!

Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi những thông tin trên đây của chúng tôi. Hi vọng rằng qua những thông tin chia sẻ trên đây bạn sẽ biết cách làm cho mình những ly nước đá me tại nhà hoàn hảo. Chúc các bạn thực hiện cách làm đá me thành công!